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米饭是用醇厚的红醋煮的！正宗江户前寿司
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Doburo 的寿司是正宗的江户前寿司，配以用国产大米和红醋精心调配而成的“红米饭”。与通常用于寿司饭的米醋相比，用清酒酒糟制成的红醋经过更长时间的发酵和陈酿，因此具有柔和的酸度、宜人的香气和精致的口感。
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最受欢迎的菜品是造型宏伟的船形餐。
尽快预约♪
我们最受欢迎的菜肴！我们引以为傲的刺身，盛放在船形盘子里。课程还包括烤牛肉。最后享用荞麦面。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
我们会根据季节更换食材。■我们使用安全的米油，因为它是“低温萃取”的。我们使用低温萃取的、反式脂肪酸含量低的米油进行煎炸。■安全可靠的“低温萃取”工艺 ■抗氧化 ■天然营养成分
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正宗新鲜金枪鱼握寿司，价格实惠！
新鲜蓝鳍金枪鱼从捕捞上来就从未冷冻过，因此水分和鲜味成分不会从鱼肉中流失，使其口感湿润，味道浓郁。在我们餐厅，您可以以合理的价格享用到高品质的生金枪鱼。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份或以上）
我们选用当季食材，并以适宜的温度进行油炸！我们致力于食品安全，并使用低温萃取的米油制作天妇罗。享受轻盈酥脆的面糊和在口中蔓延的时令风味。
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炉端烧
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*照片中是撒了盐的烤黑喉鲈鱼。
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鱿鱼干
1628日圆(税込)
◆半份：924日元（含税）
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炉端烧
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*照片上展示的是“超大号烤阿特卡鲭鱼”。
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自制Tsukune
748日元(税込)
请选择[酱汁/盐]。◆额外蛋黄：+66日元（含税）
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炉端烧
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*照片中展示的是“Eihire”（干魟鱼鳍）。
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什锦串
¥1210(税込)
请选择[酱汁/盐]
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马肉刺身/鲜鱼
968日元/748日元（含税）
照片上是马肉刺身。
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扇贝变身器 / 盐辛海阿司匹林 / 芥末章鱼 / 梅子水晶
495日元(税込)
照片上是“扇贝变色龙”。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
*食材会根据季节而变化。
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自制挤压豆腐/原味软豆腐（每份）
638日元(税込)
这是 Doburo 引以为豪的产品，曾在电视节目中亮相！*照片展示的是“原味软豆腐”。
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意大利熏火腿猪肉凯撒沙拉
1298 jpy(税込)
◆半价：759日元（含税）。*半份是建议1-2人食用的份量。※照片就是一个例子。
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海鲜沙拉
1408日元(税込)
◆半价：814日元（含税）。*半份是建议1-2人食用的份量。
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我板
605日元(税込)
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暖茶豆/芝麻盐黄瓜（每份）
495日元(税込)
照片上显示的是“暖茶豆”。
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烟熏腌萝卜配奶油奶酪 / 什锦腌菜
529日元/605日元（含税）
*照片展示的是“伊布里加科奶油奶酪”。
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牛上脑条丁牛排
1298 jpy(税込)
※照片就是一个例子。
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特大号香草蒜味粗磨香肠
968日圆(税込)
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手工厚煎蛋卷
¥770(税込)
这是令我们工匠引以为傲的杰作。【使用铜锅】铜锅的导热性是普通特氟龙锅的20倍，能将食物烹制成蓬松的口感，充分展现食材的美味。◆ 含奶酪：880日元（含税）
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炸鱼饼 / 6 个煎饺
605日元/792日元（含税）
照片上显示的是“6个煎饺”。
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1份蟹肉奶油炸丸子
418日圆(税込)
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特制虾仁春卷（1个）
495日元(税込)
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炸土豆
605日元(税込)
◆ 改为【盐味海苔/辣味】：+55日元（含税）
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炸鸡
¥660(税込)
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Kakifurai
858日圆(税込)
※照片就是一个例子。
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强烈推荐：渔夫碗
1408日元(税込)
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天珠
¥1320(税込)
精心制作的天妇罗，充分展现食材的鲜美滋味。
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豪华海鲜碗
2068日圆(税込)
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鳗鱼饭（Unaju）/鳗鱼虾天妇罗饭（Unagi Ebi Tenju）
2948日元/2068日元（含税）
*照片展示的是“鳗鱼饭”（Unaju）。
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冷热荞麦面（小份）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。*寿司菜单会根据季节有所变化。*您也可以单独点握寿司。
冷热荞麦面（小份）和寿司握寿司套餐
各1408日元（含税）
仅限寿司握寿司
748日元(税込)
冷热荞麦面（小份）和生金枪鱼寿司套餐
各1,848日元（含税）
仅限寿司握寿司
1188日元(税込)
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冷石磨荞麦面
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◆加点荞麦面：+55日元（含税）
冷石磨荞麦面（1层）
¥660(税込)
冷石磨荞麦面（2层）
880日元(税込)
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冷白萝卜丝荞麦面 / 冷梅子丝荞麦面
1012日元/1045日元（含税）
*照片展示的是“凉梅和荞麦面丝”。
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热/冷九条葱荞麦面（每份）
1045日圆(税込)
*照片为“冷九条葱荞麦面”。
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热/冷天妇罗荞麦面
¥1210(税込)
照片上是“冷炸什锦荞麦面”。
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热/冷天妇罗荞麦面
¥1320(税込)
照片上展示的是“冷天妇罗荞麦面”。
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热荞麦面
880日元(税込)
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热肉荞麦面
¥1320(税込)
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热鸭南蛮荞麦面
1375日圆(税込)
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肉荞麦面
¥1210(税込)
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鸭南蛮蘸荞麦面
1265日圆(税込)
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江户町餐
2398日圆(税込)
两种刺身、三种天妇罗、烤鱼、沙拉、腐皮干和沙丁鱼干、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点
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天妇罗餐
2178 jpy(税込)
五种天妇罗、茶碗蒸、沙拉、腐皮鱼酱、小菜、腌菜、米饭、味噌汤和甜点。◆包含豪华刺身：2,728日元（含税），◆额外刺身：+550日元（含税）
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荞麦面套餐
2178 jpy(税込)
三种冷荞麦面、三种天妇罗、沙拉和甜点
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12件套寿司握寿司
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3388日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2948日元(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2508日元(税込)
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寿司握寿司套餐（8个）
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2728 jpy(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2288日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1848日元(税込)
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什锦新鲜金枪鱼
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3608日元(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
3168日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2728 jpy(税込)
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红米
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江户风味寿司，使用味道清淡的红醋来提升食材的风味。
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1-8。握寿司
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*照片显示的是“3.限量版特级肥金枪鱼”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼（瘦肉）（1片/刺身）
209日元/1188日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中腩）（1 片/刺身）
209日元/1408日元（含税）
7. 剑鱼（1 块/刺身）
132日元/638日元（含税）
8. 黄尾鱼（1 片/刺身）
217日元/858日元（含税）
3. [限量] 新鲜蓝鳍金枪鱼肥美金枪鱼（1片/刺身）
506日元/1628日元（含税）
4. 新鲜蓝鳍金枪鱼葱酱（1 片/开胃菜）
374日元/968日元（含税）
5. 腌制鲜蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1188日元（含税）
6. 香煎生蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1408日元（含税）
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9-15。握寿司
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*照片显示的是“13.鲑鱼”。
9. 金枪鱼（1片/刺身）
198日元/792日元（含税）
10. 马肉（1块/刺身）
217日元/880日元（含税）
11. 沙丁鱼（1条/刺身）
154日元/572日元（含税）
12. 竹荚鱼（1条/刺身）
176日元/748日元（含税）
13. 三文鱼（1片/刺身）
198日元/748日元（含税）
14. 香煎三文鱼配洋葱蛋黄酱（1 块/开胃菜）
217日元/792日元（含税）
15. 鱿鱼须（1 片/份）
132日元/528日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“27. 平贝”（一种贝类）。
23. 甜虾（1只/刺身）
308日元/825日元（含税）
24. 炙烤红虾（1只/刺身）
286日元/528日元（含税）
25. 冲浪蛤（1个/刺身）
154日元/638日元（含税）
26. 鲜活海蛤（1个/刺身）
528日元/1045日元（含税）
27. 笔贝（1个/刺身）
264日元/715日元（含税）
28. 方舟贝壳（1个/生鱼片）
286日元/715日元（含税）
29. 鲜活的方舟蛤（1个/刺身）
594日元/1188日元（含税）
30. 天使虾（1只/刺身）
374日元/968日元（含税）
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31-36。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“35. 海螺”。
31. 雪蟹（1只/份）
308日元/902日元（含税）
32. 炙烤雪蟹（1 只/刺身）
528日元/1012日元（含税）
33. 扇贝（1 片/刺身）
264日元/715日元（含税）
34. 鲜活象拔蚌（1个/刺身）
437日元/1045日元（含税）
35. 海螺（1 只/生鱼片）
217日元/715日元（含税）
36. 鲜活海螺（1 只/生鱼片）
484日元/1045日元（含税）
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37~46.战舰
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*照片显示的是“39. 蟹肉味噌”。
37. 鸡蛋（1个/零食）
154日元/462日元（含税）
38. 玉米蛋黄酱（1 块/份）
132日元/495日元（含税）
39. 蟹肉味噌（1 块/零食）
176日元/528日元（含税）
40. 新鲜海胆（1个/刺身）
748日元/1848日元（含税）
41. 三文鱼籽（1 片/份）
437日元/935日元（含税）
42. 炖康吉鳗（1条/份）
327日元/682日元（含税）
43. 烤鳗鱼（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
44. 鳗鱼配酱汁（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
45. 牛油果（1个/零食）
132日元/495日元（含税）
46. 葱油梅酱（1 片/份）
308日元/528日元（含税）
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47. 整条煮熟的康吉鳗寿司
616日元(税込)
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48. 三种新鲜海胆的豪华组合
1408日元(税込)
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50-52. 新鲜蓝鳍金枪鱼卷
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*照片显示的是“50. Negitoro Roll”。
50. Negitoro 卷
616日元（含税）
51. 托罗塔库卷
682日元（含税）
52. Toro Tekka Maki（金枪鱼肥肉卷）
792日元（含税）
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53-63. 卷轴
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*照片显示的是“53.干瓢卷”。
53. 干瓢卷
385日元（含税）
54. 黄瓜卷
385日元（含税）
55. 纳豆卷
385日元（含税）
56. 芥末茎卷
385日元（含税）
57. 梅子紫苏卷
385日元（含税）
58. 山牛蒡卷
407日元（含税）
59. 腌菜卷
407日元（含税）
60. 绳结和艾灸包扎
407日元（含税）
61. 小肌刈卷
495日元（含税）
62. 康吉鳗黄瓜卷
528日元（含税）
63. 金枪鱼卷（Tekkamaki）
528日元（含税）
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64-66. 卷寿司
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*照片显示的是“65. 虾仁牛油果卷”。
64. 炸虾天妇罗卷
792日元（含税）
65. 虾仁牛油果卷
792日元（含税）
66. 三文鱼奶酪沙拉卷
792日元（含税）
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73. 时令茶碗蒸（蒸蛋羹）
462日圆(税込)
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“特选高汤”
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74. 鱼骨汤
429日元（含税）
75.海带汤
429日元（含税）
76.蛤蜊汤
429日元（含税）
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来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
418日圆(税込)
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◆从JR秋叶原站昭和通出口步行2分钟即可到达◆ 在私人包间放松身心♪ 如有任何其他要求，欢迎随时提出♪ 交给寿司堂吧！我们也提供午餐和外卖！我们还为聚会提供约30种饮品的畅饮套餐◎
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所有座位均为独立私密空间。我们推荐6-8人的私人包间！在安静舒适的座位上享受惬意时光。酒店也提供吸烟室。我们还提供各种使用精心挑选食材的时令菜肴。我们提供火锅、刺身、寿司、特色炉端烧、正宗自制荞麦面等等……根据季节不同，我们还会提供牡蛎料理。请享用您最喜欢的菜肴。
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一楼所有座位均为带推拉门的独立包间，非常适合约会、纪念日、生日庆祝、闺蜜聚会、欢迎派对等各种场合。您可以尽情畅聊，无需担心被周围的人打扰。这是一家适合各种场合的居酒屋。我们的午餐价格也很合理！您可以享用精酿啤酒、与米饭搭配的清酒、招牌荞麦面、天妇罗、套餐、海鲜等等！
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私人房间可以容纳2至80人
包房可容纳2至80人！宽敞的内部充满了日式包厢，并具有宁静的氛围。我们还设有一个私人挖掘室，因此您可以放松身心。请在私人空间内享用特色菜。也建议将其用于成人约会和娱乐活动。提前预订！
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让人想起江户町文化的氛围
壁炉和日本料理。传承日本文化和江户城镇规划。我们讲究直接采购，准备来自全国各地的美味食材。用备长炭炭烤自产地直送的新鲜海鲜和蔬菜的炉端烧、超新鲜的生鱼片、寿司陶炉精心制作的幌加内荞麦面都很受欢迎。拥有完全私人包房和大小宴会厅。也可用于餐饮、娱乐等。
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テーブル4名様 × 1
我们将为小型宴会和宴会准备最合适的房间，并与关心的人员会面。
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テーブル2名様 × 1
酒店还设有可供2人入住的私人房间★仅限2人入住的日期或周年纪念日
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テーブル5名様 × 1
还推荐可爱的Chabudai房间参加仅限女孩的聚会！
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
一楼是一个带推拉门的完全私人房间！
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個室2名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
[私人房间]非常适合举办小型派对的房间。回家后为了喝酒着想♪
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カウンター4名様 × 1
提供各种座位，请随时与我们联系◎
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掘りごたつ個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
[私人房间的改良]因为是完全私人的房间，所以您不必担心周围环境就可以享受谈话的乐趣♪即使是女子协会◎
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掘りごたつ個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
完整的私人房间可以按分区移动，因此房间中的人数也是免费的♪
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掘りごたつ個室20名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
挖Otatsu 20人的私人房间♪用于公司宴会◎这是一间现代的私人房间，您可以在这里慢慢放松。
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掘りごたつ個室80名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
挖私人房间。最多可容纳80人，请开大量宴会！
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掘りごたつ個室80名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内设有吸烟室
◆从JR秋叶原站昭和通口出来，直走3分钟。 ◆配有日式围炉的包间，可容纳12至80人，气氛平静。适合各种场合的宴会就交给Sushi Dofuro吧！
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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非常适合举办晚宴♪
这是一道适合任何场合的菜肴，尤其适合小型商务晚宴。
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最受欢迎的♪
我们最受欢迎的课程“豪华游船课程”接受预订，价格为 6,500 日元（含税），包含无限畅饮。
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设备齐全的宴会厅
我们可以接待小型到大型团体，最多可达 60 人。
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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充满了与日本料理搭配的清酒和烧酒！
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我们全心全意地制作每一件物品。
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来自Sushi Dofuro的新鲜活鱼！请尽情享用！
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在充满情感的氛围中享受江户镇的文化和日本料理
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室内装饰着美味温暖的灯光
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完全私人房间的房间可以与隔板一起移动，这样你房间里的人数也是免费的♪
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【精选精酿啤酒】白富士精酿啤酒 <中杯>
980日元（含税1078日元）
我们全新改良的原创精酿啤酒。这是一款小麦啤酒，其特点是带有成熟水果的香气。
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自制荞麦面
荞麦粉很容易失去香气和味道，所以最好使用新鲜研磨的荞麦粉。如果面条制作时间过长，味道和香气就会变差，所以必须是“新鲜制作”的。煮熟后，迅速用水冲洗以去除粘液，并迅速沥干水分，立即食用，即“新鲜煮熟的”。当您光临本店时，一定要尝尝“三层荞麦面”！
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【预防糖尿病和心脏病风险】采用100%米糠油制成
所用的煎炸油是 100% 低温提取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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天妇罗荞麦面（热/冷）
1200日元（含税1320日元）
使用Horokanai的荞麦面制成。在适宜荞麦栽培的气候条件下栽培出的香喷喷的荞麦，用石磨慢慢磨碎，以保留荞麦原有的风味。清爽爽口的荞麦面与本店的名品天妇罗，请尽情享用。
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【热销商品】荞麦面（小份）和小饭碗套装
1450日元（含税1595日元）
这套餐绝对能满足既想吃荞麦面又想吃米饭的人！小份菜肴有以下选择：[三色鲜金枪鱼小碗、鳗鱼小碗、海鲜小碗、天妇罗小碗、虾天妇罗散寿司小碗、塔可饭小碗]。*图片和价格为一套三色鲜金枪鱼小碗的价格。荞麦面可热食或冷食。
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丰盛海鲜碗
1,880日元（含税2,068日元）
上面铺满了当天新鲜送达的海鲜。
